Österreichische Küche,
am Wasser serviert.
Wiener Schnitzel, frische Forelle und hausgemachte Pasta — mit Sorgfalt gekocht, modern angerichtet und am Steg über dem Ozeanteich serviert.
Ein Teich. Ein Wirt.
Eine Küche, die schmeckt wie Heimat.
Mitten in Guntramsdorf, dort wo sich der Ozeanteich in den Schilfgürtel duckt, kochen wir das, woran sich Wien erinnert — mit der Klarheit von heute. Krosse Schnitzel, sorgfältig ausgewählte Forelle, Pasta mit Garnelen, dazu ein Glas vom Winzer um die Ecke. Nur wenige Minuten von Mödling, Wiener Neudorf, Brunn am Gebirge, Maria Enzersdorf, Baden bei Wien und Traiskirchen.
Drei Teller, die uns ausmachen
Fish & Chips
Knusprig gebackener Fisch im Bierteig, goldene Pommes, hausgemachte Sauce Tartare und Zitrone.
Tagliatelle mit Garnelen
Hausgemachte Pasta, fruchtige Tomaten-Sugo, frisches Basilikum.
Salat mit gegrillter Hühnerbrust
Bunte Blattsalate, Radieschen, Sprossen, Bauernbrot.
Wo das Schilf den Wind sortiert.
Der Ozeanteich liegt versteckt zwischen den alten Werkssiedlungen von Guntramsdorf. Was vor Jahrzehnten als Restaurant Ozean begann, schreiben wir heute weiter — mit demselben Blick aufs Wasser, aber einer Karte, die in unsere Zeit gehört.
Im Sommer auf der Terrasse über dem Wasser, im Winter im warmen Innenraum mit Blick durchs Schilf.
- Am Ozeanteich, 2353 Guntramsdorf
- Täglich geöffnet · Nur bei Schlechtwetter geschlossen
Vom stillen Wirtshaus zum Ufer-Refugium.
Wir bauen den Ozeanwirt behutsam um — mehr Terrasse, neuer Steg, ein begrünter Vorplatz und warme Abendbeleuchtung am Wasser. Vorher, heute und bald — die Reise unseres Ufer-Refugiums.
Vorspeisen
- Saure WurstExtrawurst mit roten Zwiebeln, Apfelbalsam und steirischem Kürbiskernöl
- RindercarpaccioRinderfilet mit Rucola, Pecorino, Balsamico
- WildbratwurstGebratene auf lauwarmem Kraut, Zwiebelsenf und frischem Kren
Salate
- BackhendlsalatKnusprig gebackene, ausgelöste Hendlkeule auf Kartoffel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl
- Burrata SalatCremige Burrata auf gemischtem Blattsalat mit Tomatenvariation, karamellisierten Nüssen und Balsamico
Hauptspeisen
- Schnitzel vom SchweinGoldbraun gebacken, serviert mit Kartoffel-Vogerlsalat und Preiselbeeren
- Forelle im BackpapierZart gegartes Forellenfilet mit Fenchel, Sellerie und Kartoffeln, aromatisch im Backpapier gegart
- Fish & ChipsWaller im knusprigen Bierteig mit Pommes und Sauce Tatare
Beilagen
- Süßkartoffelpommes
- Pommes klassisch
- Kartoffel-Vogerlsalat
Einen Tisch am Wasser?
Wir empfehlen Reservierung — besonders an warmen Sommerabenden auf der Terrasse.